水是自然界最灵动的诗行，以万千姿态编织着地球的生命图谱。下列与水有关的知识，叙述正确的是（ ）
答案：C
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A．水的沸点与所处环境的大气压有关，所以100℃不一定沸腾，此外，沸腾后水面上出现的“白气”是水蒸气液化形成的小水滴，属于液化现象，而非汽化，故A错误；
B．炎热的夏天，长江里的水在阳光下变成水蒸气是汽化现象，需要吸热，故B错误；
C．水的比热容较大，在温度变化时能吸收或释放更多热量，因此暖水袋降温时释放的热量多，适合取暖，故C正确；
D．霜是水蒸气凝华形成的固态冰晶，而非由液态水珠凝固形成的，故D错误。
故选C。