小鸣同学在厨房帮妈妈做饭时观察到了一些现象，并用所学物理知识进行了解释，其中解释错误的是（ ）
答案：C
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A.磨刀会使刀刃变锋利，减小受力面积。根据压强公式P=F/S， 在压力F一定时，受力面积S越小，压强p越大，因此更容易切肉，故A正确，不符合题意；
B.液体的沸点随气压升高而升高。高压锅内气压大于外界大气压，水的沸点会超100℃，食物在更高温度下更容易煮熟，因此做饭更快，故B正确，不符合题意；
C.“白气” 并非水蒸气，水蒸气是无色气体，肉眼不可见，“白气”是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴。打开冰箱时，外界温暖的空气进入，空气中的水蒸气遇到冰箱内的低温环境，放热液化成小水滴，形成 “白气”，故C错误，符合题意；
D.三脚插头的中间插脚连接电饭锅的金属外壳，三孔插座的对应孔连接地线。若锅体漏电，电流会通过地线导入大地，避免人体触电，保障用电安全，故D正确，不符合题意。
故选C。