单选题中等厨房不仅是加工食材的场所，也是日常生活中充满物态变化的“实验室”。下列分析正确的是（ ）A. 用水给冻肉缓慢解冻，冻肉会放出热量B. 液化气是通过降温的方法使其液化储存在钢罐内C. 蒸馒头开锅时形成的大量“白气”属于汽化现象D. 冬天厨房玻璃窗上的冰花属于凝华现象答案：D查看解析A．用水给冻肉缓慢解冻，冻肉熔化会吸收热量，故A错误； B．液化气是通过压缩体积的方法使其液化储存在钢罐内，故B错误； C．蒸馒头开锅时形成的大量“白气”属于液化现象，故C错误； D．冬天厨房玻璃窗上的冰花是水蒸气遇冷直接变成的固体，属于凝华现象，故D正确。 故选D。查看本题详情 ›