厨房不仅是加工食材的场所，也是日常生活中的“实验室”。关于厨房中的物态变化，下列说法中正确的是（ ）
答案：B
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A．冬天厨房窗玻璃的内侧会附着冰花，这是室内空气中的水蒸气遇冷凝华形成的，故A错误；
B．物质由气态变为液态叫液化，夏天自来水管上挂满水珠，这是空气中的水蒸气遇冷液化形成的，故B正确；
C．在蔬菜架上放置很久的胡萝卜变蔫了，这是因为胡萝卜内部的水分汽化成了水蒸气，故C错误；
D．水烧开时会冒出“白气”，“白气”不是水蒸气，而是水蒸气遇冷液化形成的小水珠，故D错误。
故选B。