小红同学在爸爸指导下，走进厨房进行劳动实践，她发现厨房里涉及到很多物态变化的知识，下列说法错误的是（ ）
答案：C
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A．降温和加压可以使得气体液化。液化气是在常温下用压缩体积的方法使气体液化的，故A正确，不符合题意；
B．“白霜”是空气中的水蒸气遇冷凝华形成的小冰晶，凝华放热，故B正确，不符合题意；
C．“白气”是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水珠，故C错误，符合题意；
D．排骨汤盛出后不容易凉，是因为汤的表面覆盖了油层使得汤与空气的接触面积减小，从而减慢了蒸发吸热，故D正确，不符合题意。
故选C。